Dabo, (LINGGA POS/Medika) – Tahukah Anda mengapa Popeye mengkonsumsi bayam untuk memperkuat otot-ototnya ? Sebuah penelitian terbaru mengungkapkan bahwa yang dilakukan tokoh kartun pelaut itu tidak keliru ! Bayam, ternyata memang bisa membuat otot bisep Anda menonjol.
Sebuah tes yang dilakukan pada tikus menunjukkan bahwa nitrat, senyawa yang ditemukan dalan kadar yang tinggi pada bayam, meningkatkan produksi dua protein untuk memperkua otot-otot. Para peneliti dari Korolinska Institute di Swedia menyebutkan, saat ini tidak mungkin membeli suplemen nitrat. Senyawa nitrat itu justru Anda dapatkan dengan cara marah. Lewat seikau kecil bayam, tidak perlu sebanyak di makan Popeye, satu kaleng !
Kalau tak suka bayam, Anda harus mencari sumber lain. Jumlah nitrat yang sama bisa diperoleh dari 2 hingga 3 ubi merah. Selain itu, nitrat juga bisa ditemukan pada selada dan sawi. “Penelitian kami sangau menarik, sebab nitrat terbukti mempengaruhi kekuatan otot pada tikus,” kata peneliti Andreas Hernandez, kepada Daily Mail.
Penelitian ini bisa menjadi kabar gembira para penggemar fitness. Mereka bahkan rela membayar mahal kapsul-kapsul protein demi membentuk otot. Pada hal, sayur seperti bayam punya kandungan yang kurang lebih sama bagusnya. Tim peneliti berharap temuan ini juga bisa digunakan sebagai pengobatan baru bagi yang mengalami otot lemah. Bayam bisa menyebabkan rasa kenyang dan mempercepat proses penyembuhan pasien serangan jantung. (dm,tc)
Loading ...