WORTEL BERKHASIAT DARI MATA HINGGA PROSTAT

(LINGGA POS) – Selama ini wortel terkenal dengan kandungan vitamin A yang baik bagi mata. Namun, hasil sebuah penelitian terbaru yang dipimpin oleh Profesor Norman Maitland dari University of York, Inggris, menunjukkan, wortel ternyata juga bisa menyembuhkan dan mengatasi penyakit kanker prostat. Khasiat itu diperoleh karena adanya zat kimia berupa retinoic acid yang dihasilkan vitamin A dalam wortel. Kandungan itu mampu mengurangi perkembangan kanker yang menyerang jaringan disekitarnya. “Sehingga dapat mencegah dan menghentikan penyebaran kanker prostat,” ujar Maitland dikutip dari Daily Mail. Ahli gizi Dr Titi Sekar Indah dan ahli pangan dari Institut Pertanian Bogor (IPB), Eddy Setyo Mudjajanto mengatakan, selain menghasilkan retinoic acid, vitamin A dalam wortel berperan sebagai antioksidan yang mampu mencegah tumbuhnya sel kanker, demikian pula dengan kandungan betakarotenanya. “Dalam wortel terdapat senyawa betakarotena. Ini jenisnya macam-macam, salah satunya retinoic acid yang berfungsi sebagai anti kanker prostat,” kata Eddy.

Titi menambahkan, selain dapat mencegah kanker, kandungan serat yang lewat dalam wortel dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. “Kandungan serat larut yang mampu melapisi dinding usus dapat membantu menghambat penyerapan kolesterol dalam tubuh,” kata Titi. Meski kaya akan manfaat, namun disarankan jangan mengonsumsi terlalu berlebihan. Pasalnya, kandungan protein dan asam aminonya cukup tinggi yang dapat menyebabkan penyakit hypercarotine. Akibatnya, kulit telapak tangan, telapak kaki, lutut dan hidung menjadi berwarna kuning karena terlalu banyaknya asupan betakarotena dalam tubuh. Kondisi tersebut paling sering terjadi pada anak-anak dan bayi. “Jangan terlalu banyak mengosumsi wortel. Sekali makan wortel sebaiknya sekitar 100 gram. Dan sebaiknya jangan dijus,” kata Titi. Selain pada wortel, betakarotena dapat pula ditemukan dalam sayur hijau dan kuning seperti bayam dan paprika. Anda pun akan mendapatinya dalam buah yang berwarna oranye dan kemerahan seperti tomat, mangga, melon dan aprikot. (astrid septriana,hd)

Kategori: ENTERTAIN Tags: , , , , , , , , ,
Topik populer pada artikel ini:

Berikan Komentar

Kirim Komentar

Bookmark dan Bagikan

Lingga Pos © 2018. Hak Cipta dilindungi undang-undang. Powered by Web Design Batam.