Lingga Pos Tak banyak orang mengetahui bahwa konsep diet mendunia berkat jasa tuan gembrot bernama William Banting, seorang pengusaha mebel yang lahir, 1797. Pada usia 65 tahun beratnya 92 kg sementara tingginya cuma 160 cm. Turun tangga saja harus mundur, kalau tak ingin lututnya gemetaran, mengikat tali sepatu sendiri juga mustahil.
Agustus 1862, Banting mengeluh telinganya mulai tuli. Namun ahli THT William Harvey membuat program diet untuknya dengan instruksinya sederhana: jauhi alkohol, mentega, susu, gula dan kentang. Menu makanannya terutama terdiri atas protein,makanan berserat tinggi.
Ternyata, hanya dalam waktu 13 bulan Banting berhasil menurunkan beratnya sampai 21 kg. Kesehatannya semakin baik, pendengarannya jelas, lingkar pinggangnya menyusut 30 cm. Banting lalu mempublikasikan dietnya itu pada 1864, dan populer dengan namanya diucapkan berubah jadi kata kerja “Do you bant?” sering muncul dalam percakapan sehari-hari. Bahkan dalam perjamuan pun disajikan dua macam hidangan menu : sistem Banting atau sistem Anti Banting! William Banting berhasil menstabilkan beratnya pada angka 70 kg dan hidup sehat walafiat sampai usianya 81 tahun.-(SMC/LW).
Loading ...